お疲れちゃん弁当
5月29日（月）
のお弁当メニュー
サーモンフライ
結び小松菜のさっと煮
具だくさんお揚げのしっとり煮
肉ピースカレー風味・
煮大根和え
さ巻き
ご飯（ほぐし明太）
メロン・甘夏（？）
先週、先々週とちかっぱい忙しかったけん、
バテとって、先週はほっとんどお弁当つくっとらん(*/□＼*)
ばってん、先週２日間は、ママがお弁当を作ってくれたと。
ママが作ってくれたお弁当、
写真撮ろうかと思ったんやけど、
「撮らんでいぃ～(／－＼) 」ってママが言うけん、
撮るのや～めた(笑)
ママが作ってくれたお弁当、美味しかったぁ(ノ*'▽'*)ノ
で、このお弁当は正真正銘、こぶたが作ったお弁当♪
お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。
肉ピースカレー風味・煮大根和え
この時の肉ピースカレー風味なんやけど、
大根がちょっとだけ違うんよね～。
さすがのお弁当やけん、大根もしっかり煮たかったと。
しかも、あの日に薄くスライスしておいた大根は、
その日のうちに食べつくしちゃったもんね～。
そこで、お弁当バージョンは、大根の皮をむいて、
適当な大きさに切りそろえて、お米のとぎ汁で下ゆで。
その後、だし汁、淡口醤油、みりん、酒なんかで下味をつけて、
後は、肉ピースカレー風味と和えるだけ～♪
和えるっちゅうか、大根の上に肉ピースカレー風味を
ちょこんとのっけてるだけなんやけどねっ(≧∇≦)b
大根にしっかり味もついとるぶん、 冷めても美味しいっ♪
さ巻き
この卵焼き、何度も登場しとるけど、
さ巻きの「さ」は、秋刀魚の「さ」。
う巻きの「う」はうなぎやけど、
これは、秋刀魚の蒲焼（缶詰）を巻きこんでるんよ。
蒲焼系は卵とよく合うけん、この相性は抜群よんq(≧∇≦*)
いろんな方が試してコメントくれんしゃったけど、
みーんな美味しい！！って言ってくれるもんね～♪
具だくさんお揚げのしっとり煮
しっかり煮含められた袋煮ちゃん。
お弁当にもピッタリ♪
結び小松菜のさっと煮
煮過ぎてないけん、色味もキレイでしょっ♪
切ってないけん、バラバラにもならんでしょっ♪
シャキシャキッとしとって、おいしいとｌ(ノ*'▽'*)ノ
粒だけの明太子は、レンジで加熱してからピンク色にさせたと！
これからの時期は、しっかり加熱させとかんと、怖いもんね。
加熱すると、鮮やかなピンク色になるけん、
お弁当が華やぐもんねっ｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ