新生姜の磯汁
6月11日（日）
の夕食メニュー
黒糖入り豚の生姜焼き*たっぷり野菜添え
細切り野菜のじゃこごま和え
筍の味噌煮
冷奴
新生姜の磯汁
ご飯
世間では、ワールドカップの話題で持ちきりやけど、
こぶたは・・・蚊帳の外な おひと。
4年越しのワールドカップより、
野球（ホークス戦）の方が気になるっちゃもんっｏ(≧ワ≦)ｏ
ＷＢＣの時は、テレビの前で正座して応援しよったけど、
ワールドカップはゴメンちゃい・・・!!
いびきかいて寝ちょりました...Zzz．。o○
月曜日はホークス戦がないっちゃんね～(;つД｀)
ジーコJAPAN初戦の月曜日、パパもママもご飯がいらんかったけん、
そればイイことに、さっさと21時にはご就寝。
普段じゃありえんくらいの早寝しちゃった♪
サッカー大好きな兄ちゃんは、そうとう気合入れとるみたいやけど、
こぶたはサッカーは、いっちょんわからん。
ワールドカップやら、大きなサッカーの大会があるたんびに
兄ちゃんに何度 『オフサイドっちゃ、なんじゃらほい！？』
って、尋ねたことか・・・(／－＼)
そん時は理解するんやけど、すーぐ忘れちゃう始末。
微妙に世間の波に乗り遅れとる感は否めんけど、
食べもんの旬は逃さんよ！
この時期出回る新生姜が美味しくいただけちゃう一品！
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
新生姜の磯汁
材料 3人分
・一番出汁（昆布と削り節のだし）…450cc
・麦味噌…大さじ2
・新生姜…10g
・もずく…50g
・糸青海苔…少量（青海苔粉でもOKやけど、なくてもOK）
作り方
もずくやら生姜はすぐに火が通るけん（生でもたべれる）、
お味噌を溶き入れた後に入れて、
汁がグラッとくる程度の沸騰直前で火を止めてね。
お味噌を溶いた後に、グラグラ沸騰させちゃうと
せっかくの風味が飛んじゃうけん、要注意！
前日には、このもずくが入ってないバージョンを作ったんやけど、
新生姜のパンチが効いた、すんごい美味しいお味噌汁が出来ると♪
「これピリッとしとって、美味しいね～」って
パパは新生姜入りのお味噌汁、お気に召したみたいっ。
新生姜を使ったお味噌汁は、シンプルな方が断然美味しい！
もずくが冷蔵庫にあったけん、具材を増やすために入れたんやけど、
なくても全然ＯＫよん！
これからますます暑くなっちゃうけど、
返って冷房なんかで身体を冷やしてしまうこともあるけん、
こういう新生姜を使ったお味噌汁、
身体を温める効果があって、いいかもねっ(≧∇≦)b