自然食・雑穀季節料理キャトルセゾン旬
７月１日（土）、この日は午後から、
ママりんと一緒に、天神（福岡一の繁華街）に行ってきたと。
こぶたは７月１日から一般公開される飾り山が見たくって、
ママはＩＭＳ（イムズ）のとあるショールームに行きたくて。
お互い、午前中にご用は終わったけん、
午後から一緒にお出かけしてきたとっ(´ー｀*)
んで、ママのシュールームチェックは買うもんが決まっとるけん,
そのカラーをチェックするだけ！！ すぐに終～了～♪
こぶたは出かける前から、せっかく出かけるんやけん
美味しいもんを食べてこようと決めてたけん
朝ごはんも食べずに野良仕事（駐車場の草取り）ばして、
お昼ごはんも食べんで、お腹を空かせて出かけてきたんよ(*´∪｀*)
もう、我慢できんくらいにすんごいハラヘリハラ～♪
ほんとは中洲川端のどさんこに行きたいモード全開やったんやけど、
中洲川端に戻るまで、この空腹加減は持たん！ってわけで、
ＩＭＳの上層階のレストラン階に直行したとっo(´▽｀*)/
ＩＭＳの上層階に来るとか、何年ぶりかいなっ！？
どこにどげなお店があるやらさっぱりわからんので、
フロアマップに書いてあるお店の【店名】だけを見て決めたと。
どさんこでラーメンが食べられんなら、野菜がいい！！
それだけの理由で決めたお店っっっ。
おいしいお話っ
続きも読んじゃう？
自然食・
雑穀季節料理キャトルセゾン旬
（ＩＭＳ内のショップ情報はこっち）
この自然食・雑穀季節料理ってトコロに惹かれたんよ(*´∪｀*)
同じフロアに似たような感じのお店があって、
そちらも有機、減農薬、無添加の旬の素材を使ったお料理が
いただけるみたいやったんやけど・・・、
こちら様、残念ながらバイキング形式やったんよね～。
実は・・・、こぶたちん、
ビュッフェとか、バイキングスタイルがあんまり好きじゃないと。
だって、それだとプロの盛り付けが楽しめんっちゃもん(;つД｀)
こぶたはせっかく外食するなら、プロの盛り付けを見たいんよ～。
それをみて、自分のお料理にも少しでも取り入れたいとっ。
そげなわけで、キャトルセゾン旬さんに即決！
あいにく満席やったけん、しばし待つことに。
程なくして案内されたお席は、こぶたにとってベストポジション！
普通はこげなカウンター席、嫌がるのかもしれんけど、
自然光が入るこの席は、料理写真を撮るこぶたには最高！！
だって、最近はどこのお店も雰囲気良くするために間接照明やん！？
光が足りなさ過ぎて、おいしそうに撮れんっちゃもん(;つД｀)
このキャトルセゾン旬さんのコンセプトは、
【有機・無農薬野菜をメインに、
化学調味料無添加で手作りした料理のレストラン】
店内には女性ひとりのお客さんも多いとよー。
11：00～15：00はランチタイムやけん、
【お昼のおすすめ膳】がかなりオトク♪
この日のメインはほとんどが鶏肉が使われとったけん、
鶏肉食べれんママは、鶏肉をお魚にチェンジできる
唯一のお膳、【なごみ膳 ￥1,580】
こぶたは見た目が愛らしい【旬菜かご膳 ￥1,480】
まずは、食前ドリンクの人参ジュース（たぶん）。
だって、にんじんさんの味がしたー。
これは、こぶたもママも共通♪
ママの前菜は５品。
手前から、卯の花、赤ワインの寒天寄せ、
お豆ちゃん、蕗の煮たの、田作りみたいなやつ。
こちらもママもこぶたも共通メニューの海鮮サラダ。
お膳のサラダとは思えない（一品料理かと思うほどのボリューム！）
かな～り豪快なサラダ。
海老やら貝柱やら、いくらちゃんなんかものっかって、
わかめたっぷりですんごい美味しいっq(≧∇≦*)
ママのメインは、鶏肉を鮭にチェンジしてもらったもの。
大根おろし？が入ったさっぱりしたソースがかかった、
お野菜もてんこ盛りの一皿♪
ごぼうと人参がやたら甘くて、やわらかぁぁい。
夏野菜いっぱい！ 旬のものがいっぱい！
こぶたの前菜は、3品。
この寒天寄せ、こぶたは【葡萄の味がする！】って言ってたんよ。
ばってん、ママは先に味の濃いもんを食べちゃってたから、
よぉ～わからんって言うとぉ(;´Д`)
お店の方に尋ねてみたら、【赤ワイン】なんだって。
ほ～ら、やっぱり葡萄やーん♪
ママのお膳の方がちょっぴりお値段は↑なんやけど、
実はこぶたがオーダーした【旬菜かご膳】の方が
はるかに品数が多いんよねっ(*´∪｀*)
かご膳の全体は冒頭の写真の通りなんやけど、
それぞれをクローズアップさせると・・・
梅ソースの寄せ豆腐。
このお豆ちゃんは、枝豆じゃなくって、大豆。
見た目は枝豆になりかけた淡いグリーンなんやけど、
お味はしっかり大豆なんよね～。
このお豆腐、大豆の味がしっかりして、すっごく美味しいと♪
これはママもこぶたも共通の一鉢。
上の方に見えるのは、こんにゃくだと思うんやけど、
そこの方には涼しげなところてんが♪
見えてるお豆ちゃん、これも枝豆じゃなくって、大豆～。
この時期ならではの、涼しげな一鉢やねっ(*´∪｀*)
これはこぶたの大・大・大好きな生麩！！
生麩のもっちりとした食感が大好きなんよ～♡
まだあったかくて、ほんとに美味しい！！
ママと、はんぶんずっこして食べたっちゃん。
こぶたのメインは、鶏の唐揚げっ。
それに、季節の野菜がた～っぷり♪
メインもママと共通なんやけど、
野菜の種類がママの方が多いみたいっ。
恐らく、このメインのボリュームの違いが、
こぶたとママがオーダーしたものの価格差みたい…。
そして、このお店の最大の特徴が、ご飯！
なんと6種類の雑穀米から、好きなご飯が選べちゃう上に、
ご飯とおつけもの、おかわり自由なんよー。
【雑穀米】・【発芽青玄米】・【十六雑穀米】
【赤米ご飯】・【黒米ご飯】・【もちきびご飯】
こぶたとママは、揃って【発芽青玄米】！！
こげな風に炊飯器がずらりと並んどって、食べたいご飯を
自由におかわりできるんよ～。
なんかおもしろいシステムやーん(*´∪｀*)
これだけ食べて、十分満足なんやけど、
コーヒーに、デザートまで出てきたんよっっ♪
こぶたは食べる前、何が出てくるとかチェックしとらんけん、
デザートが2品も出てきたことに、びっくらこいた！
ケーキをカットしようと、フォークを入れたら・・・
あんまりに柔らかすぎて、ケーキがつぶれちゃうくらい！
そんくらいにめっちゃんこやわらかぁいスポンジケーキ。
真っ白いブラマンジェみたいな、デザート。
あんまり甘くなくって、ペロッと食べれちゃう(*´∪｀*)
有機栽培のコーヒー。
すんごいすっきりした味わいで、濃い目に淹れてあるのがうれしー。
この場所で、この内容で、この価格ってありえんくない！？
もーね、久々に大ヒットのお店見つけちゃった！って感じ。
メインに食べれないもん（鶏肉）が入ってなかったら、
絶対ママもこぶたと同じものオーダーしたんやけど、
こぶたがオーダーした【旬菜かご膳】は、絶対のオススメ！
だって、こぶたが同じものを作るとしたら、
2000円以上は頂きたいくらいに、手の込んだ内容やったもん♪
それに、店員さんも、すんごいやさしかったぁ(*´∪｀*)
大入満員で忙しいのに、みなさん親切。
また、季節が移りかわる頃に、旬のものをいただきに、
キャトルセゾン旬さんに行こーっと(ノ*'▽'*)ノ