いかピーマンの明太さっと和え
7月11日（火）
の夕食メニュー
圧力鍋で和菜ポークカレー
いかピーマンの明太さっと和え
ちくわと白くらげのお吸いもん
今までのこぶたのこぶろぐやらこぶたのこぶろぐHyper!!の時は、
ブログ記事を更新するためのページにログインするだけで、
その日のアクセスやら、アクセスの総数がわかってたけん、
毎日どんくらいのアクセスがあるのか、
ログインするたんびにわかってたんやけど、
新しいこぶたくっく！に変わってからというもの、
アクセス解析用のページに、わざわざログインせんと見れんけん、
めんどくさくて、あんまりアクセス数ばチェックせんごとなったと。
ばってんね、ちょっくら とある方 にお尋ねされて、
ブログ開設時から、どんだけのアクセスがあったか調べてみたんよ。
んだら、自分でもびっくらこいたΣ(●'□'●)
2004年9月15日から2006年7月12日（23：00）までで、
どひゃひゃー
約5,000,000pv Over やったとヾ(≧∀≦☆)
んぎャおーん！！
開設2年目目前の、1年10ヶ月でのこの数字は
ほんとにうれしかぁぁ(*´∪｀*)
いっつも遊びに来てくださる、あなたのおかげっ♡
何事も長続きせんこぶたを励まし、支えてくれて
ここまで応援してくださったみなさんっ、ほんとにありが㌧♪
これからもマイペースでがんばるけんっ。
んでは、今日もレシピのご紹介！
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
いかピーマンの明太さっと和え
材料 3～4人分
・新鮮なやりいか…小ぶりなもの１ぱい分
・ピーマン…2個
・昆布と削り節のだし汁…大さじ2
・みりん…小さじ1
・酒…小さじ1
・薄口醤油…小さじ2
・バラコ（薄皮から取り出した明太子）…大さじ2
・ごま油…微量
作り方
ピーマンはキレイな緑を生かすために、
湯がき過ぎには注意してねっ！
イカは浮かびあがってきたら、すぐに火を止め、
湯を切っておいてね！硬くなるけん、茹ですぎには注意っ！
お勤め先のＹさんから頂いた、新鮮なやりいか！
最初はね、イカとピーマンを炒めちゃおうかと思ったんやけど、
この日はカレーやけん、もっとあっさり系のもんにしたかったんよ。
そこで、油で炒めんで、下ゆでしてから使ったと。
普通にバラコ（明太子）と和えようかなぁ～とも思ったんやけど、
お弁当のおかずとしても使いたかったけん、
バラコにも火を通しておきたかったんよねっ♪
そこで、こげな風にバラコばだし汁と一緒に加熱して、
青みがパッと冴えたピーマンと、プリプリのイカとあわせてみたと。
明太子って火を通すとバチバチ爆ぜるんやけど、
炒めんけん、バラコの粒が飛び散らんで助かるよぉ(*´ェ`*)
シンプルやけど、手軽でおいしいけん、
ぜひ試してみてねっo(´▽｀*)/