枝豆とかぼちゃのサラダ
7月27日（木） の夕食で作った、手軽に作れる副菜！
夏野菜のかぼちゃと、枝豆を使って、
鮮やかなサラダを作ったと♪
かぼちゃがホクホクしとって、
枝豆の食感と相性抜群！
黄色のかぼちゃから、ところどころ見える
枝豆のグリーンがとってもよく映えます(o´∀｀)b
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
枝豆とかぼちゃのサラダ
材料 4人分 +
お弁当の分。
・かぼちゃ…400g
・枝豆（鞘付きで）…100g
・マヨネーズ…大さじ2
・醤油…小さじ1/2
・荒挽きマスタード…小さじ1/2
・荒挽き黒胡椒…少々
作り方
味が全体になじむようにざっくり混ぜ合わせる程度で、
かぼちゃはしっかりつぶさなくてOK(o´∀｀)b
水気が残ってると、水っぽくべちゃべちゃになるけん、
ゆで汁を捨てたら、必ず鍋ごと火にかけて、
水分をしっかりと飛ばしてね！
きれいな色あいのサラダやけん、
お弁当なんかにもぴったり！
お好みで、マヨネーズや胡椒を増減して、
お好きな味付けにしてちょーだいねっ(*´∀｀*)
夏のサラダ！
お試しあれれれ～ヽ(o・ω・o)ノ