二食おにぎり弁当
8月29日（火）
のお弁当メニュー
混ぜ鮭おにぎり、梅おにぎり
ベーコンのアスパラ巻き
小松菜の練りごま和え
さ巻き
昆布巻き
パプリカちくわリング
キウイ、ベリーＡ
今日ね、お勤め先から帰ってきたら、
すんごい！すんごい！うれしいことがあったと♪
もうね、うれしくってうれしくって、ニヤケっぱなし(*´∪｀*)
ほっぺたどろんどろんになっちゃいそうー。
この幸せを皆さんにもおすそ分けしたいけん、
続きで、ちょっとご紹介させてくださいねっ。
お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。
さ巻き
鰻の蒲焼を芯にして、卵焼きを焼いたら「う巻き」
これは、秋刀魚を芯にして焼いてるけん、「さ巻き」！
秋刀魚の蒲焼の缶詰があるでしょ。
安売りしてたら、１缶１００円くらいで買えちゃう、あれ！
卵２個に対して、酒、みりん、塩少々を入れて、
秋刀魚の蒲焼のタレを微量加えて、混ぜると。
あとは普通に卵焼きを焼くんやけど、
その中央に秋刀魚の蒲焼と、刻んだ大葉を巻き込むっちゃん。
ほんのり甘めで、すっごい美味しい卵焼き！
過去にも何度かご紹介したことあるんやけど、
お試しくださった方、みーなさん美味しい！って
喜んでくださっとるけん、ほんとにオススメ♪
パプリカちくわリング
細切りにしたパプリカを、輪切りにしたちくわで留めて、
バター、塩胡椒でステーしただけ～♪
なんだか、逆立ちしたタコさんがおるみたい・・。
ちくわで留めとるけん、
お弁当のちょっとしたスペースに
ちょこんとおさまってくれちゃいますっ。
見た目もなんだか可愛いでしょ(*´∪｀*)
こぶたがとろけちゃうほどにうれしかったこと・・・！
大好きな大好きなあのお方から、お手紙来ちゃった♪
こぶたの憧れの女性、めるさんからのお手紙です！
めるさんご一家がご実家に帰省される頃合を見計らって、
こぶたはめるさんに【お帰りなさい！】の
お手紙を送ったと～♪
そしたら今日！
めるさんからのお返事が、ポストに投函されとった～(ノ*'▽'*)ノ
めるさんのお手紙のひと文字、ひと文字がすんごくうれしくて、
何度も何度も読み返しちゃったヾ(*>∀<)ノ
お手紙のほかにも、今よりちょびっと幼い
去年の１月のおぅくんのお写真が同封されとった♪
机の上に飾って、毎日おぅくんに癒してもらっちゃおっと！
めるさん、９月上旬までインターネットが使えんけん、
新しいブログ【ちびシェフ厨房 Yummyレシピ～ｓ】は
ただいま更新お休み中なんやけど、
めるさんご一家、とってもとってもお元気なご様子でっす！
世界中のめるさんファンの皆さん！
どうぞご安心くださいね～♪
