パプリカマリネ
パスタを作ったときのカラフルな副菜っ♪
サラダ感覚のマリネを作ったと。
泣きそうなくらい激激に慌しくなっちゃったので、
ただいま余裕がなくなっちゃっておりますヾ(;´▽｀A``
そげなワケで、いきなしレシピにいっちゃいまっす(*´∪｀*)
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
パプリカマリネ
材料 2～3人分
・ピーマン…1個
・赤パプリカ…1/2個
・黄パプリカ…1/2個
【マリネ液】
・オリーブオイル…1cc
・醤油…大さじ1
・酢…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/4
・柚子胡椒…少々
作り方
下ゆでする時に茹ですぎると色味が飛んじゃうので、
茹ですぎには要注意！
マリネ液と和えた時に、味がぼけぼけになっちゃうので
茹でた後の水気はしっかり切っておいてね！
めっちゃカラフルやろ～♪
色味を鮮やかにするためにサッと茹でるだけやけん、
ピーマンとパプリカの歯ごたえもバッチリのこっとると(*´∪｀*)
簡単なくせして、ガラスの器なんかに盛り付けたら、
なんだか豪華に見えちゃうから不思議っ！
こぶたは歯ごたえシャキシャキっと楽しみたかったけん、
かなりおおぶりにカットしてるんやけど、
千切りでもいいし・・・、好みのカット方法で楽しんでね♪
かわいくって、キレイで、簡単美味しい！
パプリカマリネ、お試しあれ～｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ