シャキシャキ野菜の香り炒め
9月21日（木）
の夕食メニュー
秋刀魚の塩焼き
シャキシャキ野菜の茗荷炒め
ポテトサラダ
細切り昆布の煮付け
ベーコンともやしのお味噌汁
ご飯
なんだか2日更新せんやっただけやけど、
すっごく久しぶりのような気がする…。
こぶたの体調のこと、たくさん心配してくださって、
いろいろとお気遣いくださった皆さん、ほんとにありが㌧♡
週末はパソコンの前に座る時間を激減させたけん、
ずいぶん気持ち的にも楽になっちゃいましたっ(*´∪｀*)
ばってん、今週末はすんごいいっぱいお料理したっちゃん！
それに、ご紹介したオモシロイお菓子とか、
お気に入りのキッチンツールとか・・・、
2日間お休みしとったぶん、
ご紹介したいものがい～っぱいo(´▽｀*)/
おいおいご紹介していくけん、楽しみにしとってね❤
先週は買い物にも行ってなかったけん、
残り物を組み合わせて作った夕食の中から・・・
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
シャキシャキ野菜の香り炒め
材料 4人分
・茗荷…3個
・ごぼう…1本
・もやし…1/2袋
・ピーマン…2個
【合わせ調味料】
・醤油…大さじ1
・黒酢…小さじ2
・はちみつ…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・すりごま…少々
作り方
ピーマンは火を通しすぎると茶色っぽくなって
おいしそうに見えんくなっちゃうので、
サッと火を通す程度で仕上げてね！
お肉を使わん、お野菜だけの一品。
ばってん、ごぼうの歯ごたえがすっごく良くて、
黒酢と茗荷の香りがすんごいおいしい一品よ。
お肉やお魚がメインの時の副菜に、
ぜひぜひ作ってみてね！