ささ身とピーマンの酢的な出会い
10月3日（火）
の夕食メニュー
おじゃがの情熱グラタン
ささ身とピーマンの酢的な出会い
わかめと貝割菜のコンソメスープ
ご飯
メロン
この日のメインは、ちょっぴり洋食屋さんチック。
メインがガッツリ系やったけん、
副菜はチョコチョコッと簡単にできて、
あっさり食べられる、ちょっぴり酸味のある
サラダ感覚な和え物を作ったと(ノ*'▽'*)ノ
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
ささ身とピーマンの酢的な出会い
材料 3～4人分
・ピーマン…4個
・鶏ささ身…2本
【ドレッシング】
・酢…大さじ1
・薄口醤油…大さじ2
・オリーブ油…小さじ1
・おろしにんにく…少々
・粗挽き黒胡椒…少々
作り方
ピーマン、ささ身をボイルした後は、味がぼやけんごと、
しっかり水気を切ってからドレッシングと和えるようにしてね！
こぶたのママりんは鶏肉が食べれんのやけど、
副菜を別メニューで考えるのは大変やったので、
【ささ身をよけて、ピーマンだけ食べて…】
って、お願いしながら出したんよ。
ママりん、もちろんささ身は食べられんかったんやけど、
このドレッシングがすっごく気に入ったみたいで、
ピーマンだけ、ぱくぱくぱくぱく食べよんしゃった(ノ*'▽'*)ノ
ピーマンだけでもおいしい、サラダ的和え物なんやけど、
鶏ささ身が安くって、１パックにたっぷり入っとったけん、
この日の副菜にもちょっぴり取り入れたかったと♪
酸味がちょーどよくって、サッパリした一品。
洋風チックなメニューに合わせて、
ドレッシングもそれなりに【洋】に近づけて作ったと。
手軽でと～ってもおいしいけん、
ぜひぜひお試しあれ～♪