黒ごま栗ご飯
10月8日（日）
の夕食メニュー
小鯛の煮付け
蓮根の金平
根菜のお煮しめ
黒ごま栗ご飯
わかめと南関揚げのお味噌汁
この日の夕食、相変わらずお買い物に行ってないのに、
なぜかと～っても、品数多しッッッ(*≧∀≦）
鯛はお勤め先の釣り名人Ｙさんにいただいて、
新鮮なうちに冷凍しとったもんやし、
栗はこれまたお勤め先のnonさんにいただいたものー♪
金平につかっとる蓮根は、ばあちゃんがくれたし…。
スバラシイ！！頂き物ばっかで立派な夕食できちゃったー(ノ*'▽'*)ノ
まずは、nonさんからいただいた、
旬の栗レシピからご紹介っっ！！
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
黒ごま栗ご飯
材料 3合分
・米…3合
・栗…正味150g
・昆布茶…小さじ1
・黒ごま…小さじ2
・塩…小さじ1
・水…通常の3合分の水量
作り方
色を付けたくなかったら、黒ごまは入れなくてもOK。
ごまをいれちゃうと雑穀米みたいな色になっちゃうけど、
香ばしくって、とってもおいしくなるよ♪
昆布茶を入れることによって、
だし汁を使わんのやけど、風味もアップ！
これからの季節、大きめのお弁当箱にそのままよそって、
お外で食べたりすると、相当オイシイやろうね～♪
おにぎりにしても、もちろんバリウマー。
紅葉狩りなんかのお供に最適やね！
栗をむくのが大変そうやなぁ～ってめんどくさがりさんは、
栗の変わりに、さつま芋で作ってもおいしいよん♡