焼きそば弁当
9月26日（火）
のお弁当メニュー
野菜いっぱい特製焼きそば
ぷちおにぎり
ポテトサラダ
がめ煮
蓮根の金平
ブロッコリー、プチトマト
梨、巨峰
この日、お米が残り1合しか残ってなくって・・・、
お弁当どうしようかなぁ～って悩んだ末、
ママが買ってきてたちゃんぽん麺が冷蔵庫にあったけん、
それでお弁当を作ることにしたとっ！
ただ・・・そのちゃんぽん麺、
賞味期限が間近になっとったけん、
３玉全部、一気に使っちゃったんよねι(´Д｀υ)
やけん、すんごい大ボリュームのお弁当になっちゃった。
これ、ひとりで食べれるとかいな？ってぐらいの量！
ちなみにこぶたは焼きそばだけしか持ってってないけど、
それでも、ちょっとお腹が痛かったけん（元気なんやけどね！）、
全部食べれんかったもん・・・(;´Д`)
お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。
おかずとぷちおにぎり
焼きそばだけでも十分な量やったんやけど、
お弁当箱が半端なくでっかいけん、
ちょこちょこっとおかずも入れておいたっちゃん！
麺類にちょっとだけでもご飯がついとったりすると、
それはそれでうれしいかなぁ～とも思ったし(*´∪｀*)
蓮根の金平とがめ煮は残りもんやけど、
ポテトサラダは朝、ダッシュで作ったと。
具材は魚肉ソーセージと、胡瓜だけやけどね…。
野菜いっぱい特製焼きそば
焼きそばソースがなかったけん、
このソース、ちょっと工夫しとっちゃん！！
麺類って、冷めると麺が固まっちゃうでしょ！？
やけん、このお弁当も冷めちゃうと、
焼きそば同士が絡まりあって、食べにくいかなぁ～って
ちょっぴり危惧しとったんやけど・・・
その心配をよそに、全く絡み合うことなく、
冷めても実に滑らかで食べやすかったんよ(≧∇≦)b
焼きそばソースもおたふくソースもなかったけん、
実はこれ、とんかつソースを使っとるったいね。
ばってん、とんかつソースだけを使うと、
かなりクドくなっちゃうけん、それは少量にして、
焼肉のタレと、お醤油で伸ばしとるんよー。
この割合が満塁ホームラン！って感じで、
冷めてもめっちゃんこおいしい焼きそばに仕上がったと♪
量が多かったけん、ママは会社の方に焼きそば半分あげたらしいけど、
それでも、この焼きそばおいしかったぁぁって褒めてくれんしゃった。
いぇい！いぇい！やったねｏ(≧ワ≦)ｏ
コメント
●ケイさん
はじめまして、こんにちは。
こぶたれしぴご参考にしていただけているようで、
とってもうれしく思いますっ♪
焼きそばが冷めても固まらないコツ・・・。
これはですね、炒める前に麺はザルなどに入れて、
流水でほぐして適度な水分を与えておくことと、
お野菜を多めに入れることですねー。
この焼きそばも一見麺ばかりに見えるのですが、
実は野菜がモリモリで入ってまして、
もやしなんて、1袋も入ってたりするんです(*´∀｀*)
お野菜の水分も手伝って、冷めても固まらないんですよー。
●めるさん
パパさん、毎日焼きそばでもいいくらい、大好きなんですかー！？
きっとめるさんの焼きそばが美味しいんでしょうね～(o´∀｀)b
焼肉のタレは、お野菜やフルーツのエキスがたっぷり詰まってて
それだけでとっても確立した味付けになってるので、
万能調味料として使えるんですよー。
ぜひ、焼きそばにも焼肉のタレ、使ってみてくださいねー。
ＯＸＯグッズはすんごいですよー。
また、オススメのものご紹介しますね！
●あささん
こんにちはー。
あささんも焼きそばお好きでいらっしゃるんですね～。
私も焼きそばだーいすきなんですよー(o´∀｀)ノ
私、野球好きなので、すぐに野球用語？が出ちゃいます(笑)
これは、ヒットを通りこして、まさしくホームランでしたよー♪
それとＴＢありがとうございました！
いつもこぶたれしぴをお試しくださって、
とってもとってもうれしくおもってまーすヾ(*＾▽＾*)〃
●ちびどんぐりさん
やはり、そうですよねー。
麺類のときも、ちょっぴりご飯が食べたくなりますよね！
うどん屋さんで、おいなりさんとかおにぎりが売れる理由は
きっとその辺りにあるんだと思うんですよねー(*´∀｀*)
ちびどんぐりさんも、今度焼きそばに焼肉のタレ、
使ってみてくださいねー。
●玲さん
はじめまして！コメントありがとうございますっ。
玲さんもお弁当組みさんでいらっしゃいますか？
お弁当だと、お昼がとっても潤いますよねー。
ぜひぜひ、お弁当作りに励んでくださいねっ！
少しでもこぶたれしぴがお役に立てるとうれしいですっ♪
オムレツってなれると、楽しくって簡単ですよー。
トントントン・・・・ってリズミカルに作ってみてくださいねー。
投稿者: こぶた＠お返事 | 2006年10月02日 18:15
初めて書き込みさせていただきます。
美味しそうな焼きそばですね。
私も学校にもっていきたいくらいです。
こんど、私も頑張ってお弁当つくります!
こぶたさんのレシピをみて作りたいと思います＾＾♪
オムレツ作りの動画拝見させていただきました。
上手ですね!!
私も、ああいう風に上手く作れるよう頑張りますo(´∀｀*)o゛
投稿者: 玲 | 2006年10月01日 21:10
こぶたさんこんばんはー
そうそう、麺類のお弁当にちょっとだけご飯が入ってると「食べた！」って満腹感が増すんですよね。
うちの彼も麺類お弁当の時はおにぎりつきです。
さすがこぶたさん。冷めてもおいしく食べれるコツをつかんだんですね。今度私もやってみよっと。
投稿者: ちびどんぐり | 2006年10月01日 20:28
こぶたさん、こんばんはっ！
私なら今日のお弁当絶対完食です♪
しかも、満塁ホームランって表現かわいくって大好きっ（＾＾）ｖ
あ、それと、明日も食べたい舞茸炒飯とミラクルハンバーグでトラックバックさせていただきましたっ！遅くなってしまってごめんなさい・・・。
またこぶたレシピ作ったらＴＢしちゃいますっ♪
いつも応援していますっ☆
投稿者: あさ | 2006年10月01日 17:54
こぶたさんっ、おはようございますっ♪
焼きそばぁ～～っ！パパさん、毎日焼きそば食べたいっ！ってくらい大好きなのですぅぅと！焼肉のタレとお醤油加えて、さっそく休日ランチに作ってみますねっ☆おいしそぉ～～っ！！
↓OXOの料理器具っ！とっても便利そうですね♪いろんなもの、これからドンドン紹介していただきたいですっ！！！
投稿者: める | 2006年10月01日 11:17
はじめまして！
いつも楽しく見てます。
お弁当こぶたさんのように上手には作れないけど、がんばってます★
こぶたさんのところを見て、参考にさせてもらってます！
料理本出たらぜったい買います♪
焼きそば弁当作ったことがあるのですが、フォークをさしたら全部出てきました(笑)
ひっつかないのにはなんかコツがあるんですかねぇ・・・。
投稿者: ケイ | 2006年10月01日 10:41