すき焼き＆手巻き寿司パーティ
12月9日（土）
の夕食メニュー
国産和牛すき焼き（野菜盛り合わせは写っている量×2セット）
手巻き寿司（トロサーモン、甘エビ、イカ、出汁巻き卵、カニカマ、納豆他）
唐揚げ
がめ煮もやしととりささ身と大人和え
まきまき香味とんかつ
最近のこぶたの切実な悩み…。
リビングのライトをでっかいのに変えたけん、
リビングがハイパワーに明るくなりすぎて、
ダイニングにまで余計な光が入ってくる・・・・。
やけん、食卓ランプの下で撮影しよっても、
ヘンに白い蛍光灯の光が入ってくるんよねぇ～。
部屋は明るくなったけど、これにはかなり凹み気味( ´△｀)
どうしたもんやろねぇ～(>ω<、)
；
さて、週末の食卓風景をご紹介っ♪
この日、我が家にステイ中のオーストラリアからの留学生は、
かなりお疲れちゃんやけん、お昼近くまでゆ～っくり寝かせてあげて、
午後から、同僚のＹさんちにステイしている男の子と、
Ｙさんと一緒に、お買い物にお出かけしとんしゃったと。
その間、こぶたは夜のパーティの食事の準備(o´∀｀)b
夕方になったら、Ｙさんファミリーとこぶたファミリーで
すき焼きパーティをするっちゃん！！
我が家にステイしとる留学生の彼女が
ホスト宛に書いてくれてた自己紹介作文に・・・
【日本食の中ですき焼きが一番好きです】
って書いてあったけん、ぜ～ったいすき焼きを作ってあげよう！
って、固く心に誓っとったっちゃん！
全部で8人でのパーティ。
【足らん！】ってことがないごと、
なおかつ、【残りすぎた！】ってことがないごと、
量に気を配りながら、お料理を用意してみたとー。
こぶたがメニュば決めて、味付けしたり、盛り付けたりするけん、
ママは野菜の皮を剥いたり、刻んだり、下ごしらえでサポート！
なんとか、Ｙさんファミリー到着30分前には準備完了！
さぁ、さぁ♪ いつでも、いらっしゃ～い (´∀｀∩
夕食の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。
はじめの方、こぶたはほとんど席について食事しとらんけん、
食べる前の状態の写真を撮り忘れたぁ(*´Д｀)ノﾟ，｡
テーブルの上は、カセットコンロ２台で、ギュウギュウ！
テーブルの上にのんないので、
のらないお料理は、出窓で待機！！
国産和牛すき焼き
以前、パパがお付き合いで買ってきてくれた
とーってもとろける、国産和牛。
（その時の記事はコチラ！すき焼きのレシピもありまっす）
すんごく美味しかったけん、いつもお世話になっとる
Ｙさんにも召し上がっていただきたくって、
あの時のお肉を買ってきてってお願いしてたんやけど、
あいにく、この日はパパは仕事で参加できんかったけん、
パパが1kgプレゼントしてくれましたっ(o´∀｀)ﾉ
たっぷり1kgもお願いしたけん、
お肉屋さんが赤味の多い、前回よりもさらに良質部位ば
サービスしてくれちゃいましたっ(o´∀｀)b
みーんなに大好評♪
【うまいっ！】って喜んで食べてもらえましたっ！
手巻き寿司用のネタ
当日の午前中、留学生の彼女が
ママと一緒に宿題やってる合間に
こぶたはひとりで食材の買出しに出かけてきたと。
イクラを買いたかったんやけど、
この日は【すじこ】しかなかったんよねぇ(⊃д⊂)
トロサーモン
この日のオススメネタは、トロサーモン！
ほんとにとろけちゃうほどの、サーモンなんよね～♪
ありがたぁぁいことに、こぶたの出版祝に頂いたんやけど、
この美味しいサーモンを皆さんにも食べてもらいたくって、
この日まで手をつけずに、ず～っと冷凍しとったっちゃん！
出汁巻き卵
出汁をたっぷり入れて巻いた、お手製の出し巻き卵。
出し巻き卵と、カニカマの組合せが美味！
梅風味納豆
留学生の子たちは【納豆】…、食べられんのやけど、
こぶたの兄ちゃんが大好きやけん、用意したっちゃん。
納豆には、卵黄、醤油、浅葱、梅肉をたっぷり入れて…。
手巻寿司
手巻き寿司は、こぶたが手巻き寿司職人に変身して、
巻きたてを皆さんに振舞うと。
Ｙさんちの昆虫博士な息子くんに
【トッピングも選べるよ～】って喜んでもらえてHappy♪
まきまき香味とんかつ
長芋が冷蔵庫にあったけん、
ちょっと手を伸ばして気軽につまめる
まきまき香味とんかつを作っておいたと！
豚肉にうっすら梅肉を塗って巻き込むけん
お肉がさ～っぱり食べられる、オススメの逸品♪
鶏の唐揚げ
もし、もしも・・・Ｙさんところにステイしとる男の子が
お刺身ダメ、すき焼きダメやったら…っと、
保険で作っておいた、鶏の唐揚げ。
出来上がったお料理の量を眺めてたら、すごい量やったけん、
【唐揚げは余計やったかなぁ～】って心配してたら、
なんのこっちゃない…、
唐揚げがいちばん先に空っぽになっとった(o´∀｀)b
聞くところによると、どうやらＹさんちの息子くん、
唐揚げが大好きなんだってぇ～♪
（あぁぁぁ、良かったぁぁぁ）
煮物なんかがちょっぴり残っちゃったけど、
それ以外は、ほっとんど完食～♪
大変っちゃ、大変やったけど、
たっくさん用意したお料理がどんどんなくなっていく様子を見るのは
なかなか快感！！爽快なんよね～ヽ(*´∀｀)ノ*.o゜+:,*
Ｙさんの奥さまが激しく楽しすぎる方で
終始笑いの絶えん楽しいパーティ♪
留学生の彼女も
【おいしかったぁ】【楽しかったぁ】って言ってくれたけん、
私たちホストも ひと安心っ♬
Ｙさんファミリーもお疲れ様でしたぁぁ(人´∀｀)
コメント
●ちなおさん
こんばんは。
＞もやしとささ身の大人和え
これは、ブログではご紹介していないレシピなので、
れしぴ本のp109をご覧になってみてくださいね。
ローズマリー風味グリルチキン、
だんな様にもお喜びいただけて、良かったです♪
また、いろいろ作ってみてくださいね～(人´∀｀)
●けんたんさん
とっても楽しいパーティになりました♪
みんなでわいわい食卓を囲むのって
幸せですよね～！
今は留学生のことを考えながら、
一人寂しくなっちゃう私がいます(笑)
早く、元気出さなくっちゃ！！o(´▽｀*)/
●もも子さん
ほとんどゆっくり食事できなかったけど、
それでも、十分楽しいパーティでした！
もも子さんも2週に渡ってお疲れ様でした♪
やっぱり、大切な人たちに喜んでもらえるパーティって
大変だけど、幸せですよね～！
●モリリンさん
おかげさまで、たっぷり楽しい思い出が出来ました！
写真を見ながら、たそがれてます(笑)
＞shy BoyのYさんのご子息とは仲良しになれたのでしょうか??
えぇ、たぶん(*￣m￣)
かなり進展しましたよぉ～(笑)
●めるさん
とってもとっても楽しかった反面、
彼女たちが居なくなった後は、寂しいですぅ。
すき焼きに手巻き寿司！
楽しい食卓になりました♪
あぁぁぁー、次は・・・・・♪
●ｃａｎ８さん
私は寝相が悪いけん、ご一緒は無理ー。
ｃａｎ８さんは、ママの寝室へどうぞ。
今ならもれなく、パパちんがついて来ます♪～(￣ε￣；)
●いちご☆さん
楽しいパーティでしたよぉ！！
昆虫博士は、なかなか弾けてましたよぉ( ´艸｀)
いちご☆さんとパーティをご一緒したら、
めっちゃんこ楽しいでしょうね～♪
妹さんやその彼氏さんがカナダからご帰国されたら
ぜひっ、たくさんの日本食を振舞ってさしあげてくださいね～！
●てんりゅーさん
はじめまして。
ご教授ありがとうございます(人´∀｀)
今まではマニュアル撮影でどうにかなってたんですが、
あまりにもハイパワーな明かりになりすぎて、
どうにもなんなくなっちゃいました(;つД｀)
それでも、どうにかしたくて
毎日暗中模索でございます...。
ぐわんばりますっ(o´∀｀)b
投稿者: こぶた＠お返事 | 2006年12月18日 22:16
はじめまして
ときどき 寄せてもらってます
部屋の中の 撮影ですがある程度しかたがないのではと思います
デジカメの設定で 合わせるか
マニュアル撮影で 絞りとシャッタースピードを 自分好みに設定するしかないと思いますよ
いろいろ 試すのも面白いですよ
がんばってください
料理も写真も楽しみに 見させていただきます
投稿者: てんりゅー | 2006年12月14日 07:25
わぁ～♪楽しそうなパーティー。
私も、こぶたさん家にステイしたいです・・(♥д♥)えへへ。
にこにこ笑顔な様子が文章から伝わってきます！！
私の大ＦＡＮの昆虫博士もご一緒なんてっ！(♥´3｀)⌒♥♡♥
私の妹もカナダにいるんですが、
日本食大人気ですよd(ゝc_,・。)
今度、彼氏と日本に来るみたいで・・。私も、こぶたさん見習って日本食ご馳走しまーす☆
投稿者: いちご☆ | 2006年12月13日 19:54
アタシも留学する！
熊本県から福岡県に留学する！
そしてホームステイばしてパーチーばしてもらう！
寝っとはこぶたちんといっしょでよかけん（笑）
投稿者: ｃａｎ８ | 2006年12月13日 19:04
こぶたさん、おはようございますっ♪
とっても楽しい日々を留学生ちゃんと
送っておられる様子っ♪
こちらまで嬉しくなっちゃいますっ☆
すき焼きに御寿司っ♪
最高に贅沢コンビ♪♪
めるもご一緒したいです！！！
おかずもたくさんで、
本当ににぎやか、楽しいパーティだっだでしょうねっ！！
素敵っ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆
投稿者: める | 2006年12月13日 11:51
こぶたさん こんにちは♪
留学生さんと、大変ながらも仲良く楽しく過ごしていらっしゃるようですねー 楽しい思い出がたっくさん出来ますね。
それにしてもすっごい御馳走ですね!! 美味しい料理と楽しい方々が揃ったら、これはもう盛り上がること間違いなし!!ですねー♪
shy BoyのYさんのご子息とは仲良しになれたのでしょうか??
投稿者: モリリン | 2006年12月13日 10:15
めっちゃ美味しそう～♪
こんなにも量を作るのは、さすがこぶたﾁｬﾝですね～。
あぁ～まきまき香味とんかつも美味しそう。
昨日はこぶたクック本を見て、ピーマンエメラルド風（？）を作りました♪さっぱりしてて、おつまみに持ってこいでした♪
今日は、Ｗチーズトンカツを作る予定で～すぅ！！
投稿者: もも子 | 2006年12月13日 09:30
わぁ～☆すっごいご馳走です！！
私もパーティに参加したいっっ（≧∇≦）
これだけのたくさんの料理を作れるってさすがこぶたさんデス！！
尊敬しちゃいます。
私だったら絶対パニくるからすき焼きを大量に用意して終わるだろうなぁ(笑）
投稿者: けんたん | 2006年12月13日 09:26
めっちゃおいしそう
もやしととりささ身と大人和え
ってどうやって作るのですか？
おいしそう！
この間 ローズマリー風味グリルチキンを作ったの！
が 近所にローズマリーが売ってなくて しかたがないからナシで作ったの。
しかし 旦那に大絶賛！
こんなに手の込んだもの作ってくれて・・・ でも また食べたい・・・。
って こんなに簡単なのに！高級に見えて・・・。
最高！！！って感じでした。
私 オーブン料理ってあんまり作らないのだけど（っていうか知らない・・・）
こんな簡単なのがまたあれば是非のっけてくださいね
しかし トロサーモンおいしそう
是非注文しようとおもって。。。、
マリネとかにしてもおいしいかなぁ？
投稿者: ちなお | 2006年12月13日 08:31