ひじきたっぷり弁当
1月29日（月）
のお弁当メニュー
たっぷりひじきの春巻き
ひじきの煮物
ブロッコリー、トマト目玉焼き
麦ご飯
月曜日だというのに思いっきし寝坊しちゃって、
いつもより1時間半も遅く起きちゃったι(´Д｀υ)
お弁当サボっちゃうかなぁ～って思ったんやけど、
残り物でどげんかなりそうやったので、
温めなおしたり、焼いたりしただけの超手抜きなお弁当(；´∀｀)
お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。
たっぷりひじきの春巻き
先日、10本分作った春巻き。
作った当日は6本しか揚げんかったので、
残りは揚げる前の状態で1本ずつラップに包んで、
保存しておいたとっ♪
前日の夕食の時に揚げておいたけん、
トースターでカリッとさせてから、1本を3等分にカット。
濃い目の味付けやけん、冷めちゃっても
何もつけずにおいしくいただけちゃいます(o´∀｀)b
ひじきの煮物
ちくわ、人参と一緒に、
煮付けたひじき。
黒砂糖で煮付けとるけん、優しい甘みが出て、
お弁当にぴったりなお味っ♪
目玉焼き
ご飯の上にごま塩をパラパラ・・・
その上に、目玉焼きをトッピング。
時間がなかったけん、超手抜きのおかずなんやけど、
お弁当があるだけで、お昼がとっても楽ちんなんよねっ♡