牛コロッケ弁当
弁当メニュー
牛コロッケ
海老の甘酢ケチャップ炒め
卵焼きブロッコリー
ご飯
この日のお弁当は、出勤する40分前に起きちゃったくせに
何にも入れるおかずがなかったけん、
朝から揚げ物やっちゃったり、
海老の殻ば剥いちゃったりしたもんやけん、
ヤバッッ！！遅刻しちゃう！ってくらい、
超ギリギリに家ば出てしまった(；´∀｀)
お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。
あわてて作ったお弁当やけん、
お野菜が足りなすぎる内容・・・(;つД｀)
コロッケは、冷凍品を使ったと。
最近なんだかんだでお疲れ気味やけん、朝起きれんのよねぇ。
遅く起きて、お弁当に何も入れるもんがなかった時に
少しでも楽できるごと、珍しく冷凍品を買っちゃったんよね♪
海老の殻を剥いて、酒、片栗粉、塩をまぶしてもみもみ。
ケチャップ、酢、お砂糖、お醤油などなどを合わせた調味料と
海老を一緒に炒めて、たっぷりに浅葱を散らして出来上がり♪