赤キャベツのコールスロー
夕食メニュー
切干大根の揚げ焼き
白和え
赤キャベツのコールスロー野菜いっぱい豚汁
ご飯（辛子明太子）
最近、なんでなんだか理由はわからんっちゃけど、
体調不良で気分はゲンナリ...(;つД｀)
週末、土曜日は一日所用で出かけてたんやけど、
日曜日はひたすら寝てばっか。
なんだかんだで、テンション下がりっぱなしー。
ばってん、今日で2月も終わりやし、
明日からはいよいよ3月！！
もうすぐ桜の季節やし、あったかくなってくるし...！
なんとか気分を入れ替えて、いろんなこと、がんばらんとネッ♪
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
赤キャベツのコールスロー
材料 3～4人分
・赤キャベツ…150g
・キャベツ…50g
・ベーコン…50g
・スライスチーズ…2枚
【ドレッシング】
・醤油…大さじ1
・酢…大さじ1
・こぶ茶…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
・ブロッコリー…適宜
・プリーツレタス…適宜
・トマト…適宜
作り方
赤キャベツがなければ、普通のキャベツだけでもＯＫやし、
赤キャベツだけでもＯＫ！
赤キャベツが1玉あるんやけど、
赤キャベツって、普通のキャベツよりも1枚の葉が厚て、硬め。
千切りしても、厚みがあって、ちょっぴり硬いけん
ワシワシ食べるのって、なかなか大変なんよね～。
そこで・・・、あらかじめドレッシングと和えて、
なじませちゃえば、しっとり柔らかくなってたっくさん食べられると♪
チーズやベーコンの旨みも加わって、たっぷり消費！
こぶたはお仕事の時も一日中パソコンの前での業務...。
ここ数週間、なんだか体調もすぐれんかったし、
目がずいぶん疲れとって、肩こりもひどくなっとったけん、
できるだけパソコンから離れる時間を作ってましたっ。
気分がすぐれん時は、気分転換ヽ(´∀｀*)ﾉ
久しくテレビとか映画とかを見てなかったけん、ＤＶＤを見たり、
好きな読書の時間をた～っぷり×た～っぷりとったり、
友だちと会って、いっぱいいっぱいおしゃべりしたり。
春はもうすぐそこまでっ！！
季節の変わり目、みなさんもご自愛くださいね～(*´∪｀*)
コメント
●ひとみさん
ひとみさん、お優しいお言葉ありがとうございます♪
気分転換って、大切ですよね(*´∪｀*)
リラックスできることを生活に取り入れて、
マイペースでがんばりまーす。
●あささん
こんばんは！あささんっ。
昆布茶を加えると、とってもまとまった味になります♪
おすすめですよ～。
キャベツって、なかなか減らないので、
こういう風にコールスローにすると、いいですよねっ´∀`)ｩﾌ
あささんも、子育てや育児で毎日お忙しいかと思いますが、
ご自愛くださいねっ！
●momokaさん
こんばんは！momokaさんっ。
福岡は、今週から寒の戻りで、寒い日が続きそうです。
春はもうすぐそこまで来ていると思うんですが…。
momokaさんがお試しになられているハーブティ、
効果があるといいですね～♪
体の中からあったまって、
お風邪など召されないようになさってくださいね！
投稿者: こぶた＠お返事 | 2007年03月05日 22:56
こぶたさん(^o^)丿
そちらは もう春ですかねぇ～
こちらはシブトイ雪が居座ってますよ＾今月でも例年はドカッと１～２度来るんですよ＝なんか温暖化とやらで体調も狂ってきますね私は本場とやらのハーブティーを通販で色々注文してしまったほど！効果あったら良いけれど。と..ジワジワと夕飯の支度が迫ってますが、こんなん美味しそうなメニュー。。私も こぶたさん家の人になりたいわぁ～～切り方茹で方盛り付け方彩り..と。あ～～お腹空いてきましたわぁ～(^。^)
投稿者: momoka | 2007年03月02日 16:16
なるほど～！昆布茶をコールスローのドレッシングに加えるのはまったく思いつきませんでしたっ☆
さっすがこぶたさん！これならキャベツもおいしくたくさん消費できそうですしねっ♪
今度やってみますね～^^
お体大丈夫ですか？あんまり無理はしちゃだめですよぉ！
これからも、マイペースにゆっくり頑張ってくださいっ^^
投稿者: あさ | 2007年03月02日 01:07
こぶたさん、体お大事に。疲れたら、面倒なことぜーんぶ忘れて気分転換ですよね！ゆる～り頑張ってください～
投稿者: ひとみ | 2007年02月28日 23:22