牛肉と野菜のチリソース炒め
夕食メニュー
牛肉と野菜のチリソース炒め
ポテトサラダ
グリーンサラダ・トマト南関あげと豆腐のお味噌汁
筍ごはん
週末、雑貨屋さんめぐりをしたあと、
ふらふら～っと輸入食品屋さんに行くのが続いとって、
気がついたら、カゴの中がいっぱいになってたりするんよね(；´∀｀)
スーパーでは売っとらん調味料がならんどったリ、
見たことない食材を見つけたりすると、
なんかそれだけで楽しくなったりするっちゃん♪
友だちとお出かけしたりしたときなんかは、
お互いのオススメの食材を紹介しあったりなんかして
・・・それもまた楽しいっちゃん。
この日のお料理で使った調味料は、
【このスイートチリソースおいしいとよ～】って
友だちが教えてくれたけん、迷わず買ってみたとっ(人´∀｀)
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
牛肉と野菜のチリソース炒め
材料 3人分
・牛肩薄切り肉…200g
【牛肉下味用】
├ ・酒…大さじ1
└ ・片栗粉…大さじ1
・茄子…1本
・オクラ…1パック
（Ａ）【甘酢】
・スイートチリソース…大さじ2
・醤油…大さじ1
・サラダ油…小さじ1
・輪切り唐辛子…少々
・松の実…20g
作り方
スイートチリソースは、お好みで増減してＯＫっ♪
松の実の代わりに、軽くローストしたくるみを入れてもおいしいよっ。
スイートチリソースは気持ち多めに入れても、
そんなに辛さは気にならんのがいいっちゃんね！
調味料はシンプルに、お醤油とチリソースだけっ。
それだけでも、十分にご飯に合うおかずに仕上がるっちゃん♡
とろとろになった茄子と、程よく歯ごたえを残したオクラ、
片栗粉効果で、タレがしっかり絡まった牛肉!!!
めちゃめちゃ食欲をそそる一品でっす♪
週末あたりから、
突如謎のシャットダウンを繰り返すようになって
頻繁にブルーバックに出会う今日この頃。。。(;つД｀)
プロフェッショナルな職場の方が、
その原因を探ってくださってたりするんやけど、
それとはまた違った、イレギュラーなエラーに出会ったと。
ぬぅ～ん。
ＰＣのエラーメッセージで誤字っとるのなんて
はじめてみたっっ(￣□￣;)!!