舞茸と豚肉の甘醤油焼き
お弁当メニュー
舞茸と豚肉の甘醤油焼き
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もしもこぶたくっく！に日参くださってる方がいらっしゃったら、
最近更新がとんびとんびで、ホントごめんなさい。。。
しばらくの間は、すんごいマイペース更新になっちゃうと思いますので、
お暇な時にでも、チラッと遊びにいらしていただけると
うれしゅうございます。。。
そんなわけで、お久しぶりの更新は
お弁当の中から一品レシピをご紹介～(*´∪｀*)
お弁当の写真とお弁当レシピのっけてますっ
簡単レシピは続きでどうぞっ
舞茸と豚肉の甘醤油焼き
材料 2人分
・舞茸…1P
・豚薄切り肉…100g
・サラダ油…小さじ2
・おろし生姜…少々
【調味料】
・醤油…大さじ1
・はちみつ…小さじ2
・みりん…小さじ1
・塩…適宜
作り方
- 舞茸は適当な大きさに手で割く。豚肉は食べやすい大きさに切り揃える。
- フライパンにサラダ油、おろし生姜を熱し、舞茸を炒める。
舞茸がしんなりしてきたら、豚肉を加え、軽く火を通す。 - 予めあわせておいた調味料を回しかけ、
全体に馴染ませれば出来上がり♪
お好みで塩少々を加えて味を調える。
はちみつが入ってるから、甘ったるいの？？って思っちゃうかもやけど、
生姜がいいアクセントになって、お弁当にぴったりな味つけ♪
舞茸は大きめに割いて、食感を楽しむのもグッド(o´∀｀)b
材料も調味料も少なくって、ボリュームがあるけん、
お弁当のおかずにもってこいっっ(o´∀｀)↗