ざく切りキャベツのスープ
台風、すんごいです・・・・・・ヽ(´Д`)ノ
家が揺れるもん！！
暴風域にお住まいの方々は、どうぞお気を付けくださいねっ。
少しでも早く、台風いなくなってくれるといいなぁ～。
台風でおでかけもできないので、
昼間は本を読んだり、ゲームしたり（DS桃鉄( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ）、
お昼寝したりなんかして、ぼぉ～っと過ごし、
雨風がおさまった夕方から、食材の買い出しに行ってきました。
この日の夕食の分だけだったら、
冷蔵庫＋冷凍庫にあるもんで十分こと足りるんだけど、
明日はお弁当を作って朝から出かける予定なので、
その分の食材を買ってこなくちゃいけなくて。。。
帰ってきたら夕食を作り始めるのにちょうどいい時間♪
この日のメインは、久々にパスタにしてみましたっ(○´∀｀)ﾉﾞ
ご紹介するレシピは、冷蔵庫のキャベツを消費するためのスープ(笑)
めっちゃ簡単で、キャベツがおいしくいただけるスープです。
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
ざく切りキャベツのスープ
材料 2人分
・キャベツ…150g（小サイズ1/2個）
・ベーコン…3枚
・サラダ油…小さじ1/2
・固形コンソメ…1個
・水…500cc
・粗挽き黒胡椒…適宜（お好みで）
・塩ゆでブロッコリー…適宜
作り方
面倒であれば、
ブロッコリーはキャベツと一緒に茹でてしまってもOK！
私はブロッコリーのキレイな緑色が飛ぶのが嫌なので、
お弁当用に別で塩ゆでしておいたブロッコリーを後のせしました♪
ザクザクッとキャベツを切って、
ベーコンと一緒にコンソメで煮ただけで超簡単スープです。
キャベツの甘味が増して、とっても美味しい♪
コンソメだけで物足りない場合は、
ほんのちょっぴり薄口醤油なんかで調節してもOKです。
コメント
●こぶたより皆さまへ
すごい勢力のある台風でしたが、
私の住んでいる地域は、大丈夫でした。
皆さまのお住まいの地域は大丈夫でしたか？
台風や地震で被害に遭われた方々が、一日でも早く復旧でき
心休まる時間が訪れればいいなぁと祈るばかりです。
キャベツは１玉買ってもあまりがちですよね～。
調理も簡単なので、このスープオススメです♪
りいふさん。
お水の分量を書き忘れていてごめんなさい。
追記しましたので、ご確認くださいませ♪
投稿者: こぶた | 2007年07月19日 07:34
こんにちわ。
キャベツのスープいいですね。
おいしそう♪
投稿者: マリー | 2007年07月15日 23:40
今日作ってみたのですが、お水の分量がなかったので、教えていただけたらうれしいです♪
適当に作ってみておいしかったのですが(^∀^)ノ
投稿者: りいふ | 2007年07月15日 20:34
こぶたサン おはようございます。
台風被害は無かったですか？
今年も山笠いかれたんでしょうかヽ(￫∀￩。)ﾉ♥
二人暮らしなのにキャベツは必ず一玉買うので「ざく切りキャベツの
スープ」作りますね♬
投稿者: 京 | 2007年07月15日 08:47