圧力鍋でおいそぎポトフ
たっくさんのお祝いメッセージ、
ほんとにほんとぉにありがとうございます!!
感動しちゃって、涙がでるほどうれしかったです(｡´Д⊂)
時間ができたら、お返事させていただきたいなぁと
おもっとるので、気長に待っててくださいねっ♪
今日は土曜日。
私はおやすみなんやけど、主人はお仕事ー。
早起きして洗濯物、朝ごはん、お弁当づくりをやって、
バリバリ主婦モード全開です(笑)
この記事をアップしたら、
山のようなダンボールと格闘します(*´∇`)ﾉ
レシピ用に写真を加工する時間がないけん、
しばらくは、撮りためておったお料理のお写真をアップするね。
この日は、お勤めから帰ってくるなり荷物の整理をやりよって、
気づけば主人が帰ってくるまでのタイムミリットが30分!!
食料品のお買い物になかなか行けてなくって、
品数少なめやけど、あったかメニューでボリューム勝負!!
主人の大好きなお野菜をポトフ風に煮込んだっちゃん♪
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ
夕食メニュー
おいそぎポトフ
ポテトサラダ・キャベツの千切り
ごはん
冷凍ブルベリー入りヨーグルト
ウシさんのマグは主人用（私はこぶたマグ）
夕食にヨーグルト？って感じやけど、
それは、どうしても私が食べたかったけ～ん(笑)
ポトフを煮込んだ時間は、たったの10分！
やけど、圧力鍋のおかげで、
丸ごと煮込んだたまねぎも、じゃがいももホックホク!!
にんじんだって、これでもか！ってほど大きめにカットしたけど、
お箸がスゥ～と通るくらいに、やわらかくって甘かったぁ。
手羽元も、柔らかく煮込まれとるけん、
骨離れがよくって、食べやすいとー。
おかずが少ない夕食やけど、お仕事が忙しい上に、
お仕事が終わった後に、引越し作業がまだまだ続いとった主人は
「夜遅いけん、こんくらいがちょうどいいよ～♪」って
お野菜いっぱいの夕食に大満足してくれましたっ。
私が引越してから、まず一番に整理した場所が、
キッチン＆ダイニング!!
キッチン＆ダイニングだけは、片付いとらんと
お料理するとき、食事するときにイライラしちゃうから
ここだけは引越し初日に、真っ先に片付けておいたと(○´∀｀)ﾉﾞ
我が家のキッチン＆ダイニングの家電は白で統一♪
嫁入り道具？に、キッチン道具だけはこだわって
お気に入りのものばかりを取り揃えたっちゃん。
おかげで、お料理するのが楽しいよぉー。
主人も、どんなに手軽なお料理にでも
とーっても喜んで食べてくれるけん、作り甲斐があります。
いつもおいしそうに食べてくれて、ありがと。