たらこパスタでカフェ風ごはん
夕食メニュー
たらこパスタ（グリーンリーフ・プチトマト）
チキンのポモドーロ煮
かぼちゃのビーンズ入りスープ
数日前まで主人がひとり暮らししとったアパートに
大量に買いこんどんしゃった、レトルト食品…。
中華料理の素とか、炊き込みご飯の素とか。
なんでこんなに同じもんがいっぱい残ってるんやろー！？
って不思議になっちゃうくらいの、すんごい量(笑)
ダンボールいっぱいのレトルト食品を
新居に持ってきんしゃったので、
毎日少しずつせっせと消費させてます(* >ω<）=3
そのまま使っても美味しいと思うんやけど、
裏書されたレシピを無視して(笑)、
若干自分好みにアレンジしてから出すようにしよると(´ε｀●)
おかずのお話は続きをどうぞ
これ、主人が土曜日出勤しよった日の夕食なんやけど、
私は午前中は家事と、たまった写真の整理とブログ更新。
午後からは、座る暇もないほどに、
主人の荷物の整理をしよったと。
月初め年度末ってこともあって、
土曜日なんやけど、主人の帰りは遅く、
「これから帰るよー」のメールに合わせて、調理スタート！
お腹すかせて帰ってくるけん、
ダッシュでお料理を作らんとー。
全部のお料理に主人が持ってきたものを使っちゃった(；´Д`A
ご飯を炊いてなかったけん、この日のメインはパスタ。
たらこソースを和えるだけの、お手軽な一品。
パスタ全体に、ソースがしっかり馴染むように
レシピ通りではなく、パスタを少なめにして、
少量のマヨネーズや黒胡椒、スパイスなどをきかせました。
ポモドーロソースは、パスタソースとしてではなくって、
煮込み用のソースに応用！
一口大に切った鶏もも肉を少量のオリーブオイルで炒めて、
黒胡椒、にんにく塩、その他スパイスを数種類入れてから、
ポモドーロソースで煮込んだっちゃん。
こちらも、お醤油や黒砂糖を足し入れて、
うま味とコクをプラス！
数分しか煮込んでないんやけど、
お肉が柔らかく、しっかり味が馴染んで、
主人はペロッと食べてくれました(*´∇`)ﾉ
スープは、○印○品さんのかぼちゃのスープ。
あたためるだけで使えるスープやけん、
パスタを茹でた後の茹で汁で、温めました。
これは、手を加えずにそのまま食卓へ(^ー^ゞ
お豆が入って、 食べ応えありなスープ♪
どの料理も、主人が持ってきたもんをつかっとるけん、
どれも食べたことあるはずのものばかりなのに、
まるで初めて食べるかのように、
めちゃめちゃ絶賛しながら食べよんしゃった(笑)
二人ともお腹ぺこぺこやったけん、
あっという間に完食～ヽ(^∀^*)ﾉ