親子ぞうすいで簡単夕食
夕食メニュー
親子ぞうすい
里芋と南関揚げの煮物
香ばしネギ焼き
辛子明太子
日曜日、ブログのトップページが真っ白になってて、
びっくり！びっくり！！
なんでやろー！？って調べた結果、
サーバー容量がMax超えちゃってたことが判明(；´Д`A
時間かかっちゃったけど、なんとか復旧しました。
お騒がせして、ごめんなさい｡ﾟヽ(ﾟ´Д｀)ﾉﾟ｡
写真は、まるでお夜食のような、
我が家のかなり質素な夕食（笑）
おかずのお話は続きをどうぞ
主人の帰りが遅いけん、夕食はいつも遅くなっちゃう。
野菜中心でボリューム抑えめの夕食を心がけよると。
この日は、特に遅かったけん、超シンプルな献立。
小さく刻んだ鶏もも肉と、椎茸、人参、ねぎを具にして
仕上げに卵を溶き入れた、親子ぞうすい。
ご飯少なめであっさり仕立てに♪
下茹でして冷凍しとった里芋と、
南関揚げを使って、煮っころがし風の煮つけに。
この日のメインは、たぶんコレ（笑）
ご近所の方から頂いた、新鮮なネギを使った一品。
ごま油、桜エビを熱して、香りが引き立ってきたところに、
適当な長さに切ったネギを加えて炒め、
少量の塩と醤油で味付けただけ+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ
シンプルな分だけめちゃくちゃ香ばしくって、
ネギの食感と香りが引き立って美味しいよ～♪