チキンとポテトのトマト炒め
夕食メニュー
チキンとポテトのトマト炒め
レタスサラダ
ウィンナーとポテトのスープ
ご飯
昨日は更新できずにごめんなさい。
月曜日は安堵感と達成感でテンションが高くって
ま～ったく気づいてなかったんやけど・・・、
昨日になって疲れが出てきちゃって、
フラフラになっちゃってたので、早く寝ちゃいました(*´ω｀)
おかげで復活！
今朝は、ちゃんと起きたい時間に起きれたし、
今週もあとちょっと、がんばれそう♪
おかずのお話は続きをどうぞ
お急ぎ料理やけん、早く火が通るように、
じゃがいも、鶏肉をそぎ切りにして、
トマトソースでササッと炒め、
最後にチーズをからめた一品。
あ、そいえば…、アスパラも入れたんだ！
そぎ切りにして、ササッと炒めたことで、
じゃがいものホクホク感がないんよね♪
食感がよくって、私好み～ヾ(ゝω・｀)
ガーリックも効かせとるけん、香もいいよ～(○´∀｀)ﾉﾞ
こちらのスープのじゃがいもさんは、
切り方を変えて、角切りに。
ウィンナーも加えることで、旨味がup♪
仕上げに片栗粉でとろみをつけとるけん、
冷めにくいし、飲みやすくなるっちゃんね+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ
サラダがい～っぱい食べたかったけん、
好きなだけ取り分けられるように、
大きめの器に、たっぷり用意しときました！
ちぎったレタス、人参、きゅうり、パセリ。
結婚のお祝いにいただいた、この器。
ものすんごいお気に入り'(´∀｀∩
和食器なんやけど、和食にも、洋食にも使えるけん、
我が家の食卓で、登場頻度多し！
コメント
●エリカさん
さすがに、このときはバテちゃいましたねー。
翌日、フラフラになってましたぁ(笑)
しっかり睡眠とったら、元気フッカツーですよ～♪
最近、ますますお野菜を使ったお料理がおいしいので、
お野菜だらけの食卓ですよー(。-∀-)♪
今の時期は、筍です！おいしぃ～。
●えみえみさん
ありがとうございます！
睡眠しっかりとったら、すぐに元気になれましたぁ。
超適当に作ったので、レシピ・・・が(笑)
また、再現した時にでも、控えておきますね！
そうそう！
この器、何にでも使えて大活躍中です。
●mochiさん
充電、必要ですよねー！
私は寝ないとすぐに体調壊しますので、
睡眠不足が一番ダメなんですよねー。集中力もなくなるし…。
おばあちゃんのお言葉。
さすがのお言葉！沁み入ります♪
抜けるところはしっかり手を抜いて、ダウンする前に
しっかり充電していくように、心がけますね！
2人の状態で毎日アワアワしていたら、
子どもができた時に、もっと心にゆとりを持てなくなりますもんね！
●ガンバルマン24さん
はじめましてー！コメントありがとうございます。
チキンとポテトのトマト炒め。
食感と、食材のうまみが最高でしたよー。
ガンバルマン24さんが奥さんに作って差し上げる…っていう
素敵なサプライズも、ぜひ♪
投稿者: こぶた | 2008年04月17日 17:10
はじめまして。
チキンとポテトのトマト炒め。
おいしそう過ぎる。
夜にこれを見るのは辛いです(涙）
でも、ヘルシーそうだし、
今度妻にお願いして作ってもらいます(笑）
投稿者: ガンバルマン24 | 2008年04月10日 00:57
ホントにご苦労様でしたッ！
そうそう、身体や心が疲れてるかな...って思ったらパワーUPするための充電が必要です！
家事なんかも手ぇ抜けるとこは抜いちゃってOK。私のおばあちゃんがよく『人間は汚れ死んだりせんのんじゃけぇ、ちぃ～とくらいきたのぉても気にしんな』と言ってました。子供の頃は『え゛～!!!』と思ってた私も、今ではすっかり“手抜き息抜きで何事もラクして楽しく”がモットーとなり、掃除しなくても「汚いけど...まぁいっか♪」ってな状態に(笑)
こぶたちゃんのように仕事と家事を両立されてる方、介護と家事を頑張られてる方、育児と家事に一生懸命な方、etc．．．皆さん疲れを溜めすぎてdownする前に出来るだけ充分に休息をとって欲しいと思います。だって、身体を壊したら元も子もないもん。ね。
投稿者: mochi | 2008年04月10日 00:39
こぶたさん。こんばんは～♪♪♪
かなり疲れていらしたんですね。
でも復活されたようでよかったです♪♪♪
無理なさらないで下さいね～。
今日もおいしそ～。材料は好きなものばっかり☆見た目も好き！！ぜったい好きな味のはず！！！
お時間ができたらレシピ教えてくださいね～。
またまた、サラダの器ですが、おうどんも良かったけどサラダを盛ってもいい感じですね♪♪
投稿者: えみえみ | 2008年04月10日 00:13
こんばんは☆
こぶたさ～ん、心配したよ～(;_;)疲れ、ちゃんと取れた～？？
絶対に無理しちゃ駄目だよ～(>_<)
トマトとチキンとじゃがいも。大好きな組み合わせです(^.^)
毎日、こんなにヘルシーメニューなんて体に優しくて最高ですね(^^)
これからの季節はお野菜がとっても美味しいから、こぶたさんの食卓が楽しみだな～♪d(⌒〇⌒)b♪
投稿者: エリカ | 2008年04月10日 00:00