ししゃもとちくわの天ぷら

夕食メニュー
ししゃもの大葉巻揚げ
ちくわの茶天
さくらうどんのあんかけ椀
ウィンナーとレタスのあっさり炒め
枝豆
ご飯
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これまたちょっと前の夕食のお写真なんやけど、
私が必死になって頑張ってたお仕事の
『いよいよ明日が本番!』となった、日曜日の夕食。
冷蔵庫、冷凍庫の食材はかなり乏しかったけど、
お買い物にも行かず、一日家におったけん、
おもいっきり簡素な夕食(;´Д`A
おかずのお話は続きをどうぞ![]()

青のりを入れて、磯天にしたいところやけど、
青のりがないけん、マルチブレンダーで
細かく挽いた緑茶を入れて、カテキン摂取♪
ししゃもの卵が飛びださんように、
お腹周りに大葉を巻いてあげました(○´∀`)ノ゙

ウィンナーとレタスをさっと塩胡椒で炒めたもの、
超シンプルやけど、レタスはこうやって食べるのが好き♪

いただき物のさくらうどん。
一度に使いきるのがもったいなかったけん、
お吸い物の具にでもしようと思って、少し残しておいたと。
ちょっぴりトロミをつけたあんかけ風
別で茹でたさくらうどんと、ほうれん草、
戻したわかめをトッピング。
かまぼこでもあれば、もっと彩よかったんやけどねぇ(。´Д⊂)
この日夕方近くなってから、お庭の草取りを始めた主人。
私もそれに付き合ってたんやけど、
「お腹が空いて限界・・・」のお言葉を受けて、
ダッシュで作った夕食です。
食材もない…、時間もない・・・
ないない尽くしの質素な夕食。
夕食を食べ終えたら、お皿洗いを買って出てくれたけん、
私は自室にこもって、お仕事のリハーサルやってました((´∀`*))
翌日は5時起きやったけん、
早めに切り上げて、緊張しながら眠ったよー。
コメント
●Rinさん
こんなお料理でも、盛り付けや栄養のバランス、
そんな風におっしゃっていただけて本当にうれしいです~(。´Д⊂)
とり磯天作って頂けたんですね!!
ありがとうございます~♪
大分のとり天は、ご主人の仰る通り、別モノだと思います。
もっと衣がたくさん付いていて、味もしっかり付いていると思います♪
大分のとり天とは、違うものと思ってくださ~い(笑)
投稿者: こぶた | 2008年04月22日 23:21
簡素だなんて!栄養のバランスは良さそうだし、やっぱり盛り付けがキレイですよね♪
我が家は昨晩、こぶたさんレシピの「とり磯天」でした。
鶏肉を厚めに切ってしまったので揚げるのに時間がかかり、
主人に「大分で食べたとり天は、もっと衣が白くてふわふわだったような・・」と言われてしまって。
「あっでも味は美味しいよ」とあとでフォローが入りました(笑)
投稿者: Rin | 2008年04月18日 22:08