お祝いの鮭いくら丼
夕食メニュー
鮭いくら丼
鯛のお吸い物
主人の異動で、約1ヶ月間引き継ぎやなんやかんやで
上司、先輩や後輩と共に行動してたんやけど、
いよいよ本格的なお仕事が始まったみたい!!
単独営業開始早々、商談が成立したみたいで
とってもとっても嬉しそうに報告してくれたと(○´∀｀)ﾉﾞ
お祝いのキモチをた～っぷりこめて、
彼の大大好きなイクラをどっさり買ってきたよ～。
今月もいいペースでやりくりできよるけん、
こういうときくらい、思いきらんとね!!
いくら２パックも買って、奮発しちゃった(笑)
おかずのお話は続きをどうぞ
どんぶりのご飯は、酢飯。
お酢、塩、砂糖を耐熱容器に適当に配合して
レンジでお砂糖が馴染む程度に数秒、チン♪
その後、レモン汁を少量くわえて、爽やかな寿司酢に。
たっぷりの白ゴマと一緒に、
寿司酢とご飯を合わせました(○´∀｀)ﾉﾞ
かなりおつかれモードやった彼。
大好きないくらを目の前にしても、寝ぼけ眼で
思ったほどの反応をしんしゃれん(笑)
あれぇ！？お気に召さんかったかなぁ！？って思いよったら…
食べ進めるうちに、みるみる元気になってきて、
「食べても食べてもいくらがまだある～ヽ(^∀^*)ﾉ」
かなり鮮度の良いいくらやったけん、
プッチプチの食感がたまらんらしく、大喜び。
その後は、もくもくと食べ続けて、
あっという間に完食しんしゃった♪
酢飯の酸味もちょうどよくって、こちらも好評!!
焼いた鮭をほぐしてトッピングした海鮮親子丼。
錦糸卵や刻み海苔ものっけたよ～。
お吸い物には、鯛のアラを。
その他には、わかめ、えのき、しいたけを加えて
最後に刻んだ絹さやをたっぷりあしらいました♪
*:..｡o○☆*ﾟCongratulations!!･*:..｡o○☆*ﾟ
これからも、頑張ってね！
コメント
●totoroおばさんさん
お久しぶりです！
ほんと、食べることで元気になれるって健康な証拠ですもんね！
疲れて帰ってきても、夕食を食べた後は
すっごく元気になったー！って言ってもらえるので
私も励みになってまた、頑張れます♪
投稿者: こぶた![[TypeKey Profile Page]](http://cobuta.jp/nav-commenters.gif)
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2008年07月31日 22:24
いつ見ても美味しそうです。いや美味しいはず！新米主婦にして、もうベテラン主婦を感じます。食べることで、元気になることはいいことです。そうすることで医療費も節約できます。久しぶりのコメントですがいつも、みてますよ～。
投稿者: totoroおばさん | 2008年06月07日 09:04