鯛のあらと大根の煮つけ
夕食メニュー
鯛のあらと大根の煮つけ
大根の皮の紅白きんぴら
レタスロールハムサラダ
ニラとえのきのお味噌汁
ご飯
昨日の夕方、洗濯物をたたみながらニュースを流し見してたら
鹿児島県の奄美地方が梅雨明けしたって言ってた。
う、う、う、う、う～らや～まひぃ～～～ﾟ.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡
福岡も、早く梅雨明けんかなぁ～。
大根に隠し包丁を入れて、飴色になるまで煮含めました♪
最初にお米のとぎ汁で、下ゆでしとるけん、
いい具合に煮えてますヽ(^∀^*)ﾉ
大根の皮は、お決まりの金平に。
人参も加えて、紅白きんぴら。
コメント
●エリカさん
梅雨は本当に憂鬱でしたー！
室内干しはなかなか乾かないし、ジメジメするしぃ。
でも、梅雨が明けたら今度は雨が降らない！！
何事もバランスが大事なのにね～(笑)
大根、じっくり味が染みておいしかったですよー。
●mさん
お魚を使っているので、ボリュームはあるけれど、
確かにお野菜が多いですもんね～(笑)
お野菜がたくさん食べたいっていうのは
彼のリクエストでもありますっ。
健康マニアですから(笑)
お肉やお魚を交互に出して、お野菜は多め。
そんな食卓を目指してます♪
投稿者: こぶた![[TypeKey Profile Page]](http://cobuta.jp/nav-commenters.gif)
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2008年07月31日 22:28
すごい！精進料理みたいですね。
最近メニューが変わってきているのは
旦那様の好みなのかしら？
それとも節約生活？
でも節約しているとは思わないぐらい
素敵な料理ばかりで素敵！！
栄養だけは節約してはだめよね
たまには旦那様にお肉をあげてね
投稿者: m | 2008年07月06日 23:50
こぶたさん、こんばんは～(^^)
本当に早く梅雨明けして欲しいですね～(>_<)
とにかく、この湿度。どうにかならないものですかね～？？
大根の煮付け。トロトロで美味しそう～(●^o^●)
投稿者: エリカ | 2008年07月03日 21:26